私はうなぎが好きだ。
今日の晩ご飯は貰い物の浜松うなぎを家で焼き直して食べた。
うまかった。
昔から気軽に食べる食材ではなかったが、ここ数年は、かなり思いきらないと口に入らないような価格となっている。
貧乏学生時代、一人暮らしをしていたのでうなぎを食べるという発想がなかったが、うなぎの旨さがうなぎ自体だけに依存するわけでは無いと知っていた。
時折スーパーでうなぎのタレだけを購入し白いご飯にかけて食べた。
うまかった。
これを言っちゃあおしまいだが、うなぎ自体はうまいと言えるのだろうか？
白焼と蒲焼のどちらかを選ばなくてはならなくなったら100％蒲焼を選ぶと思う。
